sábado, 20 de enero de 2018

For Beer Roja



Tonalidad: Roja / anaranjada algo brillante

Espuma: Baja, aireada, de corta duracion

Aroma: Dejos dulce, caramelo tostado, sensaciones a cereal

Sabor: Ligera pero algo seca, final cítrico.




martes, 16 de enero de 2018

Oranjeboom 14 Ultra Strong


Muy parecida en características a su hermana de 16 vol de alcohol. Tonalidad dorada oscura, algo anaranjada, en nariz presenta un aroma licorado, frutal y maltoso. En boca, presenta un gusto dulce y muy alcoholado, caliente en boca y paladar (levemente menos que la versión de 16°) l el retrogusto es igualmente dulce y con presencia de alcohol con un final algo seco. No es una cerveza fácil de beber, ni es el verano su estación adecuada para hacerlo, es mas para beberla en forma pausada y en compañía, como si de un whisky o un licor fuerte se tratara. 

miércoles, 10 de enero de 2018

8.6 Extreme

País de Origen: Holanda

Tonalidad: Dorada intensa, con dejos anaranjados en base y cima.

Espuma: Blanca, abundante de características cremosas y de media vida de duracion.

Aroma: Frutos maduros, plátano, durazno, también algún dejo a cereal.

Sabor: Cerveza fuerte por su contenido de alcohol del 10, 5%, características frutales y maltosas, se la siente con buen cuerpo y algo cremosa, genera un leve sensación de calor en la garganta al tomarla. Es balanceada hacia lo levemente amargo en el final. No es una cerveza para tomar en un día de mucho calor dado que no es refrescante ni ligera, es mas para contemplar y compartir bebiéndola lentamente.

jueves, 4 de enero de 2018

Jade Blonde


Cerveza elaborada en Francia, u producción artesanal llevada a cabo según el llamado método de "infusión" permite extraer suavemente el aroma de las maltas.

Presenta una tonalidad dorada / anaranjada, con una fina corona de espuma altamente volátil. En nariz, es dulce y maltosa, con alguna lejana sensación frutal. En boca, presenta notas intensas y equilibradas de cereales las cuales transcurren hacia un leve amargor en el final. Ligera y refrescante, ideal para saciar la sed y combatir el calor.

miércoles, 27 de diciembre de 2017

Don Piri Blonde Ale


Cerveza Artesanal oriunda de Mercedes Bs As, la misma tiene una tonalidad dorada con algunos reflejos anaranjados, de ella nace una alta cabeza de espuma blanca aireada y con buena duracion. En nariz, presenta un aroma dulce y maltoso, con alguna sensación lejana a fruta madura. En cuanto al sabor encontramos un gusto suave a malta dulce y una moderada presencia del lúpulo, en el retrogusto encontramos ese leve amargor. Ligera y refrescante, ideal para tomarla bien fría y así atenuar los intensos calores húmedos del verano de Buenos Aires. 

viernes, 22 de diciembre de 2017

Beagle Negra


Tonalidad oscura similar al cafe, genera una corona de espuma abundante y cremosa. En nariz, aromas predominantes a maltas tostadas, dejos a café, cacao y azúcar negro.  En boca, su sabor es tostado y  a cereales, siendo en primer instante dulce neutro confluyendo hacia el amargor aportado por el lúpulo.

miércoles, 20 de diciembre de 2017

Löwenbräu Original


Historia (Fuente thehousebeer.es)
La primera referencia escrita sobre un bar, conocido como "Zum Löwen", data de 1383. Como era habitual en esta época, el dueño del local elaboraba su propia cerveza, y aquí se sitúan los orígenes de la cervecería Löwenbräu.
El nombre "Zum Löwen" (al lado de los leones) viene por encontrarse el establecimiento al lado de la jaula de los leones, propiedad de los Duques de Bavaria.
El año 1516 fue decisivo para Löwenbräu y los demás cerveceros bávaros, porque en este año el Duque Guillermo IV de Bavaria editó La Ley de Pureza, estipulando que los únicos ingredientes permitidos para elaborar cerveza eran agua, malta y lúpulo. No se habla de levadura como ingrediente, porque tods las cervezas de la época eran de fermentación "espontánea", infectándose el líquido con bacterias del aire, o usando restos de elaboraciones anteriores. Esta ley todavía es válida hoy en día y es aplicada por generaciones de maestros cerveceros; además, ha sido y es la base para la reputación mundial de la Löwembräu como cerveza de calidad.
En 1818 Georg Brey compró el local "Zum Löwen". Como alumno de la escuela cervecera de Munich, no sólo dominaba el arte de la elaboración, sino que también tenía talento comercial, lanzándose a la venta de sus cervezas.
Después de unos años fructíferos, era evidente que el local "Zum Löwen" era demasiado pequeño para seguir la expansión del negocio, y en 1848 adquirió un gran terreno enla Nymphenburgerstrasse, donde todavía se encuentra la cervecería hoy en día. Bajo la dirección de su hijo Ludwig Brey la expansión siguió de tal manera, que a finales del siglo XIX la cuarta parte de la cerveza elaborada en Munich era Löwenbräu.
La exportación de Löwenbräu empezó en 1880, centrándose en un principio en E.E.U.U. y el Reino Unido.
Aunque frenada por las dos guerras mundiales, la caldad de la Löwembräu ha conseguido conquistar a más de 140 países en todo el mundo.
La cerveza Löwenbräu es una de las seis cerveceras con autorización para vender cerveza en el famoso Oktoberfest de Múnich desde 1810.
Desde 1997 pertenece, junto a Spatenbräu a Spaten-Löwenbräu-Gruppe, el cual a su vez está controlado por el grupo Anheuser-Busch InBev.

Opinión: Presenta una tonalidad bastante cristalina generando una corona de espuma abundante pero efimera, en nariz es bastante inocuo, no se presentan especialmente matices muy destacables, solo se perciben algunas notas dulces de la malta y el amargor del lúpulo. En boca, su sabor es  intenso, ya de un dulzor al inicio se da continuidad a un amargor bien balanceado, sabroso, largo y prolongado, con un dejo ligeramente sazonado hacia el retrogusto.