lunes, 31 de octubre de 2016

Abbaye D´Aulne Blonde




Un dorado pálido, pero compacto y turbio es a simple vista lo que predomina, allí nace una cabeza de espuma media, blanco crema, bastante esponjosa, de muy buena perdurabilidad, queda hasta el final,  un fino hilo. En nariz, un aroma con dejos dulces de malta, algún recuerdo cítrico y una levadura marcada. En boca, el sabor es complejo, maltoso, lúpuloso, con tendencias al retrogusto amargas y notas agrias y cítricas. Cuerpo ligero y con una efervescencia muy tenue, acompañado con una graduación de alcohol del 6%.

El Buho Scotch Ale


De una tonalidad entre anaranjada y cobre, la misma genera una mínima corona de espuma de corta perdurabilidad. En nariz se la siente floral y a frutos maduros. En boca, presenta un muy buen sabor a maltas, con un dejo dulzón del caramelizado propio de las maltas tostadas. Tiene un buen cuerpo y una efervescencia adecuada.

domingo, 23 de octubre de 2016

Darwin Kardamo


Su we la describe así: "Kardamo (Honey): Para los amantes de lo dulce, una cerveza de miel con el toque original del cardamomo"
Y la verdad, están bastante acertados. Podríamos agregar, que en lo visual tiene una tonalidad dorada con destellos anaranjados, es bastante traslucida y genera un cabeza de espuma, aireada, bien blanca y de media perdurabilidad. En nariz, es fresca, floral y con dejos frutales.

martes, 18 de octubre de 2016

Mestra Lager Pilsen


Cuenta la historia, según su web, que Cerveza Mestra, ubicada en Malloco, Chile, nace con la convicción de crear productos de calidad premium gracias a tres características fundamentales: los sabores y aromas que entregan los insumos 100% naturales: Agua, Malta, Lúpulo y Levadura. Las plantas de producción³n Íntegramente diseñadas en acero inoxidable junto a tecnología de punta para el proceso de cocción, fermentación y embotellado.

A simple vista, presenta una tonalidad anaranjada, rojiza, levemente turbia, la misma genera una cabeza de espuma baja y de poca perdurabilidad. En nariz, presenta aromas a caramelo y frutas del tipo uvas o frutos rojos, con dejos florales al lúpulo. En boca contrasta gracias a sabores tostados y caramelo, entregando un  retrogusto final amargo balanceado.

sábado, 15 de octubre de 2016

La 40 Oktoberfest


A primera vista, vemos que esta cerveza presenta un tonalidad que va en una gama ocre rojo cobrizo, al servirla genera cabeza espumosa que tiene una baja perdurabilidad. En nariz, se persibe un tenue aroma floral y frutal. Su cuerpo es entre medio y ligero, muy bebible con una gasificación justa. Finalmente podemos decir que su sabor es algo maltoso, con una primera impresión levemente dulzona para luego aparecer un amargor medio en el retrogusto que contrasta muy bien

domingo, 9 de octubre de 2016

Schaferhund Dubbel


Un color rojo intenso, acompañado de una corona de espuma corta y de escasa duracion es lo que se observa a primera vista. El aroma es bien silvestre, floral y frutal, con características dulces y maltosas.
El sabor es un dulzor medio, justo, rico, sin ser invasivo, algo silvestre, como el aroma, el retrugusto final es un amargo leve, bien balanceado. Una cerveza, con una gasificación justa, sabrosa de disfrutar.